饮食抗癌是否有效？专家全面解读“抗癌食谱”健康卫生频道

　　抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么　　“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。”专家介绍，约有1／3的癌症与饮食有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。