近日，康奈尔大学的一项研究结果显示，人们站在冰箱前寻找零食或晚餐时，最有可能去拿第一眼看到的。因此，冰箱内部食物的摆放位置尤其重要，我们可以通过心理暗示来战胜吃高热量食物的冲动。专家建议，最好把蔬菜、
近日，康奈尔大学的一项研究结果显示，人们站在冰箱前寻找零食或晚餐时，最有可能去拿第一眼看到的。
因此，冰箱内部食物的摆放位置尤其重要，我们可以通过心理暗示来战胜吃高热量食物的冲动。专家建议，最好把蔬菜、水果、牛奶等健康的食物放在冰箱的最外侧，并且与视线保持平行。这样打开冰箱门时，就会下意识地选择这些健康食物。而像巧克力、奶油蛋糕、曲奇饼干、饮料、雪糕等高脂肪、高热量的食品就可以放到冰箱的里侧或者冰箱下层，让它们远离自己的视线，从而减少肥胖、高血糖等疾病的发生。▲
（李方路）
《生命时报》 (2011-10-18 第08版)
原标题：果蔬、牛奶摆在冰箱醒目处
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