在中国人的饮食习惯中,凉菜通常被当作正餐之前的点缀。但实际上,凉菜对健康长寿而言可谓是一大功臣。 “相对于煎炒的蔬菜来说,凉拌菜减少了‘烹调’这一工序,很大程度地保存了蔬菜中的营养物质。”营养师
原标题:凉菜有四宝怎么做让凉拌菜更好吃
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