食药监总局公布今年第10期食品安全监督抽检情况健康卫生频道

人民网北京6月15日电 （记者马晓慧）近日，国家食品药品监管总局发布近期食品安全监督抽检情况，公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品，包括抽检项目合格的样品1122批次，不合格样品34批次。不合格样品占总抽检样品的2.94%。这些样品是2015年2月至4月在商场、超市、批发市场、食品店等地点抽取的。

8大类产品具体抽检情况如下：

此次抽检样品最多的是肉及肉制品，共367批次。样品检验项目合格的351批次，不合格样品16批次，不合格率为4.4%。标称为九台市博旺食品厂生产的酱鸡爪、徐州天下香食品有限公司生产的铁板鸡翅，不合格原因是检出禁止在肉制品中使用的色素日落黄；长春市南大食品有限公司生产的吉厨重庆风味山椒凤爪、岳阳市云溪区美孜孜食品厂生产的尚辣烤脖，不合格原因是检出在酱卤肉制品中超标使用防腐剂山梨酸；溧阳市阿林食品有限公司生产的手制香肠生制品和香腊五花肉生制品，不合格原因是检出禁止在预制肉制品中使用的防腐剂山梨酸；江西五丰腊味食品有限公司生产的五丰板鸭、北京湘更香肉类食品有限公司生产的川味腊肉、上海文琳食品有限公司生产的家乡咸肉、南通盛鑫食品有限公司生产的香肚和腊肉、南通皋成食品有限公司生产的咸味香肠，不合格原因是检出品质指标酸价超标；成都市川香源食品有限公司生产的麻辣肉干，不合格原因是检出微生物指标大肠菌群超标；南宁桂荣食品有限公司生产的牛肉条，不合格原因是检出禁止在熟肉干制品中使用的亚硝酸盐；土默特右旗食品水产有限责任公司生产的乡吧佬卤制鸡爪，不合格原因是检出在酱卤肉中不得使用的色素柠檬黄、胭脂红、诱惑红和日落黄。

抽检粮食及其制品283批次，样品检验项目合格的282批次。不合格样品1批次，不合格率为0.4%，是本次抽检中不合格率最低的批次。标称为安徽丰大股份有限公司生产的自发小麦粉，不合格的原因是检出禁止在面粉中使用的含铝添加剂。

抽检食用油、油脂及其制品168批次，样品检验项目合格的167批次，不合格样品1批次。标称为汾阳市德义园味业有限公司生产的小磨香油，不合格的原因是检出苯并[a]芘含量超标。

抽检水产及水产制品11批次，样品检验项目合格的10批次，不合格样品1批次，标称为大连源德水产有限公司生产的香酥黄花鱼，不合格原因是检出品质指标挥发性盐基氮超标。

抽检调味品159批次，样品检验项目合格的149批次，不合格样品10批次，标称为石嘴山市田园清真食品有限公司生产的釜满香田园酱油、哈尔滨市益民酱油厂生产的黄豆酱油、黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂生产的华东酱油、大庆市萨尔图区伊和回民酱菜厂生产的精制酱油、哈尔滨月夕实业有限责任公司生产的黄豆酿造酱油、黑龙江省齐市建华区回民调味品厂生产的黄豆酱油，不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标；黑龙江省宝泉岭农垦宝泉酱业有限公司生产的2批次宝泉大豆酱，不合格原因是检出微生物指标大肠菌群超标；河南天味源食品有限公司生产的韵天缘红烧酱油，不合格原因是检出品质指标氨基酸态氮不达标和铵盐超标；上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精，不合格原因是检出微生物指标菌落总数超标。

抽检酒类71批次，样品检验项目合格的68批次，不合格样品3批次，标称为黑龙江小兴安岭山葡萄酿酒有限公司生产的小兴安岭全汁红山葡萄酒和小兴安岭原汁山葡萄酒、哈尔滨龙江福酒业有限公司生产的福将蓝莓酒，不合格原因是检出品质指标酒精度不符合标准。

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