市场上活蹦乱跳的鲜鱼不一定新鲜，因为它很可能是吃了致癌物“鱼浮灵”？日前，新浪微博博主“上海全攻略”发了一条微博：“去菜场买鱼，结果看到惊人一幕，摊贩往大水盆内加入一种白色粉末，迅速用手搅拌，一会功夫
市场上活蹦乱跳的鲜鱼不一定新鲜，因为它很可能是吃了致癌物“鱼浮灵”？日前，新浪微博博主“上海全攻略”发了一条微博：
“去菜场买鱼，结果看到惊人一幕，摊贩往大水盆内加入一种白色粉末，迅速用手搅拌，一会功夫白色粉末就溶解了，将半死不活的鱼虾倒入其中，没想到，鱼虾一会儿就活蹦乱跳开，仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。这是一种能够致癌的催化剂，俗称鱼浮灵，也对智力有影响。”
短短1天时间，该微博就被转载5万余次，近万名网友的热评，大家都想知道此信息是否真实，怎么辨别买的鱼是否含鱼浮灵。
比电动增氧泵贵
鱼贩不用鱼浮灵
健康时报记者走访了北京东部的大型农贸市场八里桥农贸市场，灯市口、朝阳南小街的几个菜市场及上海的铜川路水产市场和位于成山路上的恒大水产市场，走访发现各大市场上给鱼增氧，都配备了电动增氧泵，绝大多数鱼商贩都表示没听说过“鱼浮灵”。
仅有八里桥农贸市场一位姓张的鱼贩说他见过“鱼浮灵”，那还是10年前在安徽老家养鱼时用过，而且鱼浮灵不是放在鱼塘里，是在卖鱼运输中，因为当时运输鱼的增氧设备不好，在交接给鱼贩子前，会适量放点，“那样都不敢放多，因为快死的鱼不是靠鱼浮灵增氧就能救活的，多了鱼反而死得快。”
张先生说，现在水产市场的人都不用鱼浮灵，一方面市场有监管，二也是没必要，大家都用电动增氧泵，这个设备既不太耗电，也不污染水，增氧效果还好，夏天放点冰块，就能保证鱼成活。如果用鱼浮灵，短时间鱼是会活蹦乱跳，但效果一停，就还得加，一天得加无数次，水早就污染了，不但鱼不能活，还要换水，现在水比电贵，加上买鱼浮灵的钱，成本高多了。这个办法比增氧泵成本高，还麻烦，鱼贩子谁会用？
鱼浮灵遇水变纯碱
不对身体造成伤害
鱼浮灵到底是什么化学物？
上海海洋大学渔药专家、国家水生动物病源库副教授胡鲲博士介绍，鱼浮灵学名是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水，在常温下能很快溶于水，产物是碳酸钠、水和氧气。因此，只要往鱼缸里加点鱼浮灵，鱼缸里水的含氧量就会迅速增加。缺氧的鱼，遇到充足的氧气，自然就会活蹦乱跳了。下转18版
《健康时报》 (2011-07-21 第24版)
原标题：鱼浮灵致癌说不靠谱分解物无毒
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