核心提示：过去吃猪油是单一性的，而且热量消耗大。如今除了猪油，红肉、食用油以及其他蔬菜的摄入都未曾降低，加之消耗量少，心血管病的风险自然就增加了。
最后，在吃肉的选择上，鱼肉优于禽肉，而禽肉优于畜肉。鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于预防心血管病，而禽肉的脂肪含量相比于畜肉要低，所以心血管病的风险相比于常吃畜肉就要低很多了。
综合来看，关键是要控制摄入量，同时也要做好搭配。吃什么都不能过量而要适量，这才是对身体健康负责。
参考资料：
[1]巧吃猪油 有利健康[N].广州日报，2018.7.15
[2]猪那么胖 为什么不得心脑血管病？[N]. 壹品健康，2017.11.12
[3]脂肪真是导致肥胖和心血管疾病的头号祸首？[J].血管与腔内血管外科杂志，2018.4.9
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原标题：猪油不健康，增加心脑血管病风险？这种说法靠不靠谱？涨知识了
关键词：猪油,心血管,疾病
