核心提示：中国人为何爱嗑瓜子？瓜子好吃，而且
营养价值也不错。比如我们经常吃的葵花籽，其
脂肪含量达到了52．8％，
蛋白质含量是22．6％。
春节期间，怎么嗑瓜子更健康？
在挑选瓜子上，应该尽量选择那些口味较淡，辅料添加少的瓜子，这样有助于避免辅料的摄入过多。
在食用瓜子的时候，一次性不要吃太多，关键是不要长时间的嗑瓜子。因为瓜子中含有较多的盐分，吃太多会导致盐分摄入多，如果长期这样嗑瓜子，会增加血压高的风险。
根据居民膳食指南的建议，去皮瓜子的摄入量，每周保持在50克以内最好。
参考资料：
[1]长期把瓜子当零食？瓜子好吃 可别贪嘴.新华网，2019.2.21
[2]瓜子嗑太多危害大：伤肝胃甚至早衰.人民网，2015.4.3
[3]揭秘：中国人为何爱嗑瓜子？.生命时报，2016.1.6
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原标题：长期吃瓜子跟喝油一样吗？一旦多吃，这3种病可能就会来折磨你了
关键词：瓜子,坚果,蛋白质,肝病,脂肪
