【导读】有些食物既能生吃，又能熟吃，而且这两种吃法都有不错的健康功效。那么，究竟怎么吃才能最大限度发挥它们的效果？《生命时报》采访中国中医科学院著名养生专家杨力，告诉你“生”“熟”之间的“健康秘诀