如何读懂身体给你的暗示？吃什么补充体内最缺乏的营养？《生命时报》采访多位权威营养专家，帮你对症下“药”。　　受访专家　　中国营养学会名誉理事长、著名营养学家、“膳食宝塔之父”葛可佑　　中国疾病预防

　　【导读】皮肤干燥、容易紧张、手脚冰凉、疲劳嗜睡……这些日常生活中的小毛病，其实都在提醒你体内缺乏某种营养素了。据我国营养普查发现，中国人对钙、铁、维生素A等的缺乏尤其严重。  

　　肉类是我们日常饮食中重要的组成部分，营养丰富，也是现今很多年轻人热爱吃的食物，他们自诩“食肉兽”，无肉不欢。但是，又有很多人由于不懂科学吃肉，吃出了肥胖甚至脂肪肝、三脂高等疾病。那么，怎样才能科学