“目前，国内可食用的蘑菇种类近千种，和10年前相比，市场和饭店里的蘑菇种类越来越多，而且还有蘑菇园供大家采摘，足以成就一顿丰盛美味的蘑菇宴。”谈到国人目前食用蘑菇的情况，北京市农林科学院植物保护环