大家经常会听到猪肝明目的说法，很多人也很喜欢吃猪肝等动物肝脏，厨师还专门开发了明目猪肝汤这道菜肴。可猪肝明目有道理吗？还有人说吃猪肝可以防治近视，这是真的吗？ 维生素A多了少了都不行 肝脏是动

　　受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授景浩　　重金属听着是离我们很远，其实，它在我们餐桌上并不少见。对此，《生命时报》特邀食品安全专家，教您看清饮食中“潜伏”的重金属。　　食品中常见的重

现代社会，各种污染无处不在，也许会连自己也不知道从什么时候起自己患上了重金属中毒。是什么让你不知不觉重金属中毒了呢?不良的饮食习惯是一个重要的原因。下面几个坏习惯，就有可能让你不知不觉中摄入过量的重金