许多会持家的女性为了避免浪费食物，经常将剩饭加热再吃，其实这种重新加热后的饭会导致身体长时间难以消化，甚至严重者或导致胃病。长期食用重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。　　长期食用剩饭会

　　核心提示：在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热也无济与事。　　三大原则教你健康吃剩菜　　剩下的饭菜反复加热更易产

　　许多会持家的女性为了避免浪费食物，经常将剩饭加热再吃，其实这种重新加热后的饭会导致身体长时间难以消化，甚至严重者或导致胃病。长期食用重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。　　长期食用剩饭会

　　豆浆是具有中国特色的传统饮品，其味道醇美，营养丰富，老少皆宜。但大众对于喝豆浆还存在不少误解，对此，《生命时报》记者采访了大连市中心医院营养科主任王兴国，请他来为我们做出科学的解答。　　误解一：空

　　前几天，蔡少芬在微博上晒出了一个“虾头阵”的照片，并写道：“合肥的小龙虾！77支小兵，我又战胜你们了！”一个人吃了77只小龙虾！蔡少芬对龙虾绝对是真爱！小龙虾营养价值极高、肉质肥嫩鲜美，很多人都喜

居家过日子，许多家庭都会遇到剩菜剩饭的问题。平常人们对剩菜会格外注意，如担心变质、营养流失等，但对米饭却很少放在心上。家里平常处理剩饭的方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭。殊不知，经常这样吃剩饭，

　　有的公司并没有提供给员工吃饭的食堂，所以为了省钱和避免在外面吃到不卫生的饭菜，有的人就会自己做饭带去公司吃。虽然自己做饭安全卫生，但是在食材的选择和烹饪方法上还是要注意一下。　　1、多做一些酸味的

1、“剩”饭 许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这

在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热也无济与事。 剩下的饭菜反复加热更易产生致癌物质 剩饭菜经过长时间的放置