【方便面】 抗氧化剂、着色剂 大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。所以在方便面中，一般会添加抗氧化剂。 食品抗氧化剂：是一类容易与氧作用的物质，能防止或减慢空气中的氧