红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳。　　红薯的功效与作用　　1.抗癌　　有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。　　2.通便减肥　　吃红薯能有效地阻止糖类