蒜头是“穷人灵芝”，能通血管及清除毒素，以前美军亦用做随身解毒剂。　　蒜头炒饭：蒜头越多越香，拍碎，油锅炒香蒜头放入盐，煮好的饭放入胡椒盐拌炒。　　蛋炒饭加蒜粉：蛋炒饭起锅前撒上一些蒜粉，搅伴后食