卷心菜的学名叫结球甘蓝,别名圆白菜、洋白菜、莲花白,属于甘蓝的一种。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要蔬菜品种之一。 卷心菜原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进而来,13世纪在欧洲开
2015/9/21 16:00:245
对于吃蔬菜,大家最关心的莫过于“农残”问题了。实际上,有关蔬菜中的农残,存在着不少鲜为人知的规律。本期,《生命时报》记者专访中国农业科学院植物保护研究所李世东研究员,并参考国内多项相关的大型调查研
2014/8/22 18:02:323
女性都知道一个事实:女人比男人更容易患上骨质疏松。在35岁之后,特别是绝经之后,女人的卵巢功能衰退,雌激素一路走低,骨钙逐渐流失。那些当年亭亭玉立、身材无敌的美女,经不住时间的摧残,身高逐渐变矮,
2015/10/5 9:01:142
南瓜不能和什么一起吃?南瓜是秋天极为常见的蔬菜品种之一,并且在秋天吃还有很多意想不到的好处。在这里,为大家来介绍一下秋天吃南瓜的4大好处都是什么,千万别错过了。 秋天吃南瓜的4大好处 明目。南
2015/9/6 12:00:131
大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 适宜生吃的蔬
2014/2/10 11:15:471
说到蔬菜到底生吃营养好,还是熟吃营养好,人们各持己见。对于这个问题,我们不能一概而论,要根据个人的身体状况和不同蔬菜的营养特点来决定。 蔬菜熟吃的好处 1、熟吃蔬菜比较卫生。因为加热能破坏其中
2015/10/8 15:00:230
在日常生活中,可能一些小细节不注意或许就成了引起肿瘤的导火索。那么,预防肿瘤我们要注意什么?哪些东西不能吃,一起来看看吧。 3大食物吃了当心得肿瘤 1、过食温热性食物 所谓的温热性食物,一是
2015/8/7 17:00:110
在日常生活中,可能一些小细节不注意或许就成了引起肿瘤的导火索。那么,预防肿瘤我们要注意什么?哪些东西不能吃,一起来看看吧。 3大食物吃了当心得肿瘤 1、过食温热性食物 所谓的温热性食物,一是
2015/7/9 14:00:240
在日常生活中,可能一些小细节不注意或许就成了引起肿瘤的导火索。那么,预防肿瘤我们要注意什么?哪些东西不能吃,一起来看看吧。 3大食物吃了当心得肿瘤 1、过食温热性食物 所谓的温热性食物,一是
2015/7/7 11:00:120
提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明告诉《生命时报》记者,作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜
2014/10/16 12:03:550
大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 适宜生吃的蔬
2014/2/18 23:07:370
日常饮食养生必读哪些蔬菜凉拌着吃容易中毒 蔬菜生吃和熟吃互相搭配,对身体更有益处。如萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,但其属于凉性食物,阴虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分
2013/9/22 3:04:100
提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明告诉《生命时报》记者,作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种
2013/9/8 12:03:280
蔬菜汁,有人用它来减肥,有人用它来美容,还有人用它来防治癌症或心脏病。蔬菜汁真有那么神奇的作用么? 首先要说的是,蔬菜对健康有积极的作用。根据大量的流行病学调查以及科学实验的结果,科学家推荐人们每
2013/6/14 17:00:230