葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”，可以去除荤菜的腥味，增香提味。用葱、姜、蒜炝锅时，最好切成细末或细丝，这样才易于受热出味。炝锅时油温在2—3成热时为佳，油温过低，炝不出香味；油温过高，很容易炝糊变黑。另

　　葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品，但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的，只有使用正确才会使菜肴更加美味。下面就来教大家几招，快来一起看看吧。　　葱的使用方法　　烹饪方法直接影响着

　　现代人的饮食观念比起以前，在悄悄发生着变化。几乎所有人都知道多吃蔬菜好，可从美味程度上来说，青菜比大鱼大肉总是差那么一点点。很多人也有这样的困惑，青菜究竟怎么烹调才好吃。《生命时报》特邀中国农业大

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　　青菜怎么做才好吃呢？青菜的做法有很多种，每个家庭都有不同的做法。不过，有3种青菜的做法不仅能够保留青菜的营养还能更好吃。接下来，不如就来一起学两招，看看青菜的3种家常做法吧。　　青菜的营养价值　　

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　　导读：每到流感季节，有些人都会不幸中招，身边却总有人能“逃过一劫”。据台湾《康健》杂志报道，不用羡慕别人有副“百毒不侵”的好身体，只要掌握他们不感冒的秘密，你也能轻松度过流感高发期。　　1.吃得不

　　葱姜蒜椒这四大调料俗称“调味四君子”的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。　　“之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开

有些人很奇怪，当气温骤降，全办公室的人大都擤鼻涕、酷酷嗽，但有人就好像超人一样，好像从没看过他们感冒。 现在，你不需要羡慕或嫉妒他们，你可以偷他们的祕密。这些人不感冒的秘密虽然很个人，却很实