蔬菜含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。 蔬菜按其结构和可食用
2014/1/23 14:01:5510
营养密度指食品的营养密度,即能量与营养素的含量,是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。有研究人员通过对47种水果和蔬菜的营养密度进行统计排名,结果发现,排名前十的均是蔬菜。这些蔬菜富含铁、核
2014/6/19 8:03:560
现代科学证实,适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素,还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉,但很多人并不真的懂吃肉。其实,每种肉类都有自己的最佳营养搭配食物,如果在烹饪的时候适当加以调配,
2014/2/21 15:05:410
蔬菜含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。 蔬菜按其结构和可食用
2014/1/10 20:10:270
现代科学证实,适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素,还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉,但很多人并不真的懂吃肉。其实,每种肉类都有自己的最佳营养搭配食物,如果在烹饪的时候适当加以调配,
2013/11/29 21:17:580
每个人都有最合拍的朋友或同事,食物中的营养素也一样,有些在一起会产生1加1大于2的效果。若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配,不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,还可
2013/11/27 20:17:580
现代科学证实,适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素,还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉,但很多人并不真的懂吃肉。其实,每种肉类都有自己的最佳营养搭配食物,如果在烹饪的时候适当加以调配,
2013/10/15 10:00:370