一、饭要稀一点 把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在
2014/3/7 10:16:4011
好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”
2014/4/18 19:32:114
第一:挑选保鲜盒 1、注意塑料盒用料 购买塑料盒时须注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐热程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班带饭族建议选用PP所制成的产品。不过,不少微波炉食
2014/2/10 21:07:263
做饭做太多,不能浪费坚守节约,吃剩饭就变得不可避免。我们都听说剩饭剩菜会致癌,但是真的就不能把这种危害降到最低吗? 吃剩饭做到四点能防癌 1、回锅 海鲜放姜蒜肉菜加点醋 无论是在家还是外出
2015/10/10 9:00:132
做饭做太多,不能浪费坚守节约,吃剩饭就变得不可避免。我们都听说剩饭剩菜会致癌,但是真的就不能把这种危害降到最低吗? 吃剩饭做到四点能防癌 1、回锅 海鲜放姜蒜肉菜加点醋 无论是在家还是外出
2015/7/22 9:00:222
营养学界流传着这样一种说法:没有不好的食物,只有不合理的膳食。科学、合理的搭配便是“好膳食”的关键之一。《生命时报》采访中南大学湘雅医院营养科教授李惠明、中国军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉,
2015/5/4 20:09:012
一、饭要稀一点 把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在
2014/1/19 5:06:062
马上就要过节了,在过节期间,家里的食物准备异常丰盛,各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速
2013/12/28 12:01:102
核心提示:在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热也无济与事。 三大原则教你健康吃剩菜 剩下的饭菜反复加热更易产
2015/9/16 17:00:281
许多家庭都为每餐的剩菜感到头疼,隔夜菜还能不能吃呢?网传8种食物不宜留隔夜,吃了可能会食物中毒,甚至会增加患癌风险。哪些隔夜食物不能吃?隔夜菜怎么处理不浪费? “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放
2015/9/15 12:00:061
揭秘11个长寿的饮食习惯。什么样的人能长寿?我们听过世界各地长寿老人的秘诀,媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究,但哪些适合国人借鉴?只要坚持做到一下这些健康养生的饮食习惯,长寿对你来说也许
2014/2/28 14:11:391
“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而,并不是所有菜都适合下顿吃,需要引起大家的注意。 四种菜别留到下顿吃 绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐,会慢慢被细菌还原成可能使人
2015/9/25 14:00:220
好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒
2015/9/18 9:01:120
“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而,并不是所有菜都适合下顿吃,需要引起大家的注意。 四种菜别留到下顿吃 绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐,会慢慢被细菌还原成可能使人
2015/9/11 14:01:030
秋天一到,很多人又要开始贴秋膘了。但是讲究食补也得有一定的限度和规则,尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天,并不是所有好吃的都能招呼。所以,贴秋膘,多贴不如巧贴。 育龄女性多吃瘦
2015/8/17 14:00:290
许多家庭都为每餐的剩菜感到头疼,隔夜菜还能不能吃呢?网传8种食物不宜留隔夜,吃了可能会食物中毒,甚至会增加患癌风险。哪些隔夜食物不能吃?隔夜菜怎么处理不浪费? “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放
2015/7/1 16:00:100
家家户户餐桌上难免会有剩菜,有人说它不健康,有人嫌它口味差,难道真要将其一扔了之? 剩菜可分为两大类:蔬菜,以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和
2014/11/25 12:00:410
在过节期间,家里的食物准备异常丰盛,各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时
2014/1/2 19:04:210
素菜既可口又不长胖戴敏惠摄 燥热的夏日,不少人都会觉得吃啥都没胃口。对着一堆油腻的肉制品,全无食欲,而素菜,既清淡又养生,总能轻易勾起人的食欲。今个夏天,素菜馆也受到了不少市民的追捧,在吃腻了
2013/12/22 23:03:100
在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说,加热也无济与事。 剩下的饭菜反复加热更易产生致癌物质 剩饭菜经过长时间的放置
2013/8/30 3:05:360
在过节期间,家里的食物准备异常丰盛,各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间
2013/8/1 20:15:290
有人爱吃荤菜,但又怕胖,有没有两全其美的法子?浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子:荤菜素菜一起烧,荤菜吃得少,素菜营养也更好。 从营养学上讲,荤素搭配有互补性,而从中医保健角度来看,合理
2013/6/19 16:04:520