在民间，我们总会听到这样一句俗语，说“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类日德营养价值更为丰富，是这样的吗?是的。专家表示，菌菇类含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸，是其他食物无法取代的，对于