导读:农药残留、食物外皮与外界的化学反应等,这些顾虑让我们在吃食物的时候,大多会选择削皮。但是营养在皮中,哪些食物带皮吃更有营养呢?而哪些食物是绝对不能带皮吃得呢? 土豆柿子红薯五种食物绝不能带
2015/9/16 12:00:232
“一天一苹果,医生远离我”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。那么,到底是哪些保健作用让它赢得了
2015/7/23 11:00:152
每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
2015/10/21 12:00:400
每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是澳大利亚科学家的研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
2015/9/28 16:00:150
茶是中国人的传统饮品。可是,对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项,就是“贫血的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易贫血”,这是真的吗?《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
2015/9/17 16:00:390
荞麦应该怎么吃呢?荞麦是一种可以帮我们保护血管健康的粗粮食物,然而在餐桌上却是很难见到的粗粮食物。今天,为大家具体介绍一下关于荞麦的基本常识,感兴趣的朋友们别错过了。 荞麦可保护血管健康 荞麦
2015/7/31 13:01:530
在主食这个大家族中,荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是,它对健康还有独特的保健作用。 荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富,远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是,荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血
2015/7/29 11:01:130
近日,公安部通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况,其中赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的“毒辣椒”,“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。 迎合偏执观念选择漂白
2015/7/28 9:00:500
茶是中国人的传统饮品。可是,对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项,就是“贫血的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易贫血”,这是真的吗?《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
2015/5/19 8:00:130
活到100岁的秘诀是什么?据报道,美国一家保险公司针对100位美国百岁人瑞的长寿之道进行了调查,结果显示,保持正面思维看待事物是长寿的关键。 统计结果显示,超过四分之一的受访者指出,“保持正面思
2015/5/4 16:06:520
中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导
2014/11/26 12:00:170
研究显示,芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。 美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人,要求他们在每天的饮食中加入10克芒
2014/11/19 8:00:280
醋是家家必备的调味品,它能减少盐的摄入,并减慢血糖上升的速度。然而,并不是所有的菜肴都适合加醋的,哪几样菜加点醋最好呢?白菜丝、萝卜丝等凉拌菜。醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此,在炎热的夏天,给
2014/9/16 12:01:080
哪些食物需要带皮吃(图片来源:华盖图库) 吃苹果削皮,炒番茄剥皮,吃葡萄吐皮,炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个?殊不知,在获得好口感的同时,你可能丢掉了很多宝贵的营养。 抗氧化物质 无论是花
2014/7/5 18:02:070
吃苹果削皮,炒番茄剥皮,吃葡萄吐皮,炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个?殊不知,在获得好口感的同时,你可能丢掉了很多宝贵的营养。 抗氧化物质。无论是花青素、类黄酮等多酚类物质,还是维生素C,它们都具
2014/2/22 15:30:540
茶多酚的养颜功效 1、吸收紫外线,防止晒伤 自由基是引起衰老的重要因素,而紫外线是皮肤自由基的主要来源,茶多酚可直接吸收紫外线,因而茶多酚可直接阻止紫外线损伤皮肤。有紫外线“过滤器”之称的茶多
2013/12/18 22:25:090
曾有说法是“隔夜茶不能喝”,容易得癌症。这种说法的依据是:茶叶经放置过夜后,其中的一些二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。实际上,这种说法是没有科学依据的。 首先,二级胺类物质并非茶汤中所特
2013/10/22 15:17:310
苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。 众所周知,苹果富含维C、维
2013/8/30 0:04:150
苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒,吃苹果别啃得太狠,因为果核含有氢氰酸,不利健康。 众所周知,苹果富含维
2013/8/28 12:07:460
江西读者钱先生问:有人告诉我白葡萄酒就是用白葡萄酿的,红葡萄酒是用红葡萄酿的,真是这样吗?这两者在营养上有区别吗? 中国农业大学食品科学与营养工程学院博士高媛答:葡萄酒按颜色分,除了常见的红葡萄酒
2013/8/22 3:03:110