原标题：节日剩菜处理得当能放心吃 春节阖家团聚，少不了丰盛大餐，但如何处理剩菜却常让主妇挠头。对于剩菜应该怎么吃才安全，美国一些食品安全机构和专家多次在不同场合就避免因剩菜引发食源性疾病进行科普