现在人怕胖怕油，越来越多人担心摄入油脂太多从而喜欢将原来炒青菜改为“烫青菜”！认为这样清淡，对身体好。真是这样吗？烫青菜的优缺点都体现在哪里？“烫青菜”VS“炒青菜”？青菜怎样吃才是真正的营养与健康？