醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。平时有的人做菜时喜欢加醋，为什么呢?哪些菜可以加醋呢?　　炒土豆丝为啥要加醋　　土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的

　　土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。　　土豆丝的营养成分　　其实对于营养成分，土豆就是土豆丝，两者并无区别。　　很多人因为土豆淀粉含量比较高

　　导读：土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢？　　炒土豆丝必学4绝招：急火快炒加入适量的醋　　第一，应该把