绿叶菜的种类有很多,并且绿叶菜所富含的营养元素也有很多,是我们日常餐桌上不能少的食物之一。在这里,具体为大家介绍一下绿叶菜的营养价值,以及清洗和烹饪绿叶菜的小窍门,千万别错过了。 绿叶菜的营养价
2015/9/22 11:00:201
蔬菜瓜果中的农药残留问题一直是消费者餐桌上的一大隐患,也是我们老百姓非常关注的食品安全问题之一。一般情况下,生长周期短的绿叶菜或菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬中农药残留量较多,这是因为绿叶蔬菜叶片大,
2015/6/25 12:00:481
如今,很多农贸市场都设有食品安全检测室,主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。尽管已经有检测关把守,但为了避免农药残留的伤害,建议市民自己也要把好清洗关。下面介绍4种去除果蔬残留
2013/10/31 17:00:231
清洗蔬菜时,可以根据不同种类,选择其中一两种方法应用。例如卷心菜等包叶蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜,可以将根切除,先放在
2015/8/6 15:00:150
许多人认为多喝茶有益健康,有助于防癌,不过喝茶时如果水温过高,反而适得其反。 伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65℃~69℃时
2013/11/6 9:05:130
我们都知道蔬果一定要洗过才能吃,而且要清洗得法,否则弄巧成拙。原则上清洗果蔬应遵循“清洗——浸泡——清洗”三步法,即先用水清洗约30秒,然后放在清水中浸泡15分钟,最后再用水冲洗,以便洗掉留在蔬果表
2013/8/13 21:02:010