挖出来的粉葛即可以生吃。广州日报记者何波摄　　▲粉葛糕。广州日报记者何波摄　　由粉葛制作的水菱角。广州日报记者何波摄　　火山粉葛猪骨汤。广州日报记者卜瑜摄　　文/广州日报记者刘艺明、卜瑜　　在秋冬