导读：在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。“原汤化原食”这种说法，从营养学角度来说是有一定道理的。 　　喝原汤的营养价值　　首先，“

　　开栏的话：中华文明创造灿烂饮食文化的同时，也产生了许多与饮食相关的民谚俗语，它们都是古人通过自身实践得出的养生之道。然而，在食品工业日益发达的今天，从现代营养学的角度分析，这些谚语有没有科学道理？

　　导读：在中国的饮食传统中，就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。“原汤化原食”这种说法，从营养学角度来说是有一定道理的。　　喝点饺子汤好处超多　　喝原汤的营养价值