白露过后，秋高气爽。中医认为鸭依水而生，可滋阴补肾、补虚生津、利尿消肿，是秋季滋补的膳食良方。俗话说，夏过无病三分虚，夏季频食寒凉食物，脾胃功能多有减弱。因此秋季养好脾胃，可为冬季大补打下基础。