核心提示:正所谓,没有一只鸡能逃出广东人的手掌心,猪也不例外参考资料:[1]冯彦博. 猪杂的营养与食疗作用[J],肉类工业,2003,04.[2]黄明超、严金明.《粤菜烹调公艺》(上册)[M].北京:清华大学出版社,北京交通大学出版社,2007:152-153.[3]张森镇. 广 ...
核心提示:正所谓,没有一只鸡能逃出广东人的手掌心,猪也不例外
![猪杂是“结节催化剂”?提醒:猪身上的3个部位,尽量少吃](/images/loading.gif)
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参考资料:
[1]冯彦博. 猪杂的营养与食疗作用[J],肉类工业,2003,04.
[2]黄明超、严金明.《粤菜烹调公艺》(上册)[M].北京:清华大学出版社,北京交通大学出版社,2007:152-153.
[3]张森镇. 广东传统小吃制作大全,潮州小吃[M].2018:025.
[4]尹逊同,赵广清,王海岩. 猪内脏器官的检验[J].疾病防治,2003,04,25:33
[5]中华人民共和国农业行业标准.NY 467-2001, 畜禽屠宰卫生检疫规范[S]
[6]林金顶.喂食含瘦肉精猪肺致犬中毒[J].《中国兽医科技》,2002(04):19.
[7]刘颇.猪内脏该不该吃[J]首都医药.2014,21(09)
[8]刘颇.食用猪内脏的安全处理不容忽视[J]首都医药.2014,21(07)
[9]王国华."猪内脏"也能吃出健康吗[J]健身科学.2010(04)
[10]睿之.猪内脏怎么选[J]城市质量监控.2003(01)
[11]王翔.怎么挑选猪内脏[J]肉类工业.2012(05)
[12]猪内脏清晰有妙法[J]陕西农业(畜牧兽医).2008(08)
[13]雒敏建,白承杰.对猪内脏鲜度判定标准的探讨[J]肉类研究.1990(01)
原标题:猪杂是“结节催化剂”?提醒:猪身上的3个部位,尽量少吃
关键词:猪杂,猪肺,猪淋巴,结节,提醒,北京,小吃,广东,食疗
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