主讲人：南方医科大学中西医结合医院院长、肿瘤中心主任罗荣城南方医科大学中西医结合医院副院长、肿瘤中心副主任李爱民南方医科大学中西医结合医院肿瘤二科主任李黎波消化系统是容易遭受癌细胞侵扰的系统之一。“民
主讲人：南方医科大学中西医结合医院院长、肿瘤中心主任 罗荣城
南方医科大学中西医结合医院副院长、肿瘤中心副主任 李爱民
南方医科大学中西医结合医院肿瘤二科主任 李黎波
消化系统是容易遭受癌细胞侵扰的系统之一。“民以食为天”，不管是口唇还是胃肠，患上消化系统肿瘤总会让人痛不欲生，生活质量下降。好在现代医学已证实，癌症是可以通过改善生活方式、调整饮食、避开高危因素等措施加以预防的。近日，本报特邀南方医科大学中西医结合医院、肿瘤中心权威专家，为大家详细介绍口腔癌、食道癌、胃癌等消化系统肿瘤的防治攻略。
口腔癌：综合养护最重要
临床研究发现，口腔癌患者大多有长期吸烟史和饮酒史，不吸烟、不饮酒的人，患口腔癌的几率会大大减小。口腔卫生习惯差、不规范刷牙，会给细菌滋生创造条件，诱发口腔炎症，导致一些细胞处于增生状态，对致癌物更加敏感，诱发口腔癌。牙齿残根、不合适的假牙以及长期饮用热茶、热粥等，对口腔黏膜造成刺激，都会产生慢性溃疡乃至癌变。预防口腔癌，首先要保持良好的口腔卫生，规范刷牙，饭后漱口；减少外来刺激，及时矫正牙齿，拔除牙齿残根；积极治疗癌前病变，提高机体抗病能力。
食道癌：少喝热粥和烫茶
食道癌主要与长期食用过烫的饮食有关，比如食道癌高发区广东潮汕地区，居民爱喝很烫的功夫茶，喜食滚沸的砂锅粥，会导致食道黏膜反复损伤，容易诱发异变，进而产生肿瘤。像这类传统饮食习惯，要求当地人完全改变不太现实，但也要尽量避免吃特别烫、刚出锅的食物，至少要将粥和茶放凉一点再喝，避免对食道黏膜的多次烫伤。
胃癌：腌制食品要少吃
胃癌是中国人高发的消化系统肿瘤，每年新发病例约40万例，死亡约35万例。胃癌同样与不良的生活习惯有关，比如过多进食粗糙的食物（如烤得很硬的食物）以及腌制、烟熏、油炸食物，含有大量致癌物，还会加重胃的负担；暴饮暴食、进食过快等不良习惯也会让胃不堪重负。建议多吃新鲜果蔬、多喝牛奶、按时进食，可有效预防胃癌。此外，幽门螺杆菌感染是胃癌的高危因素之一，中国成人的感染率高达40%~60%，感染者一定要到正规医院就诊，根除幽门螺杆菌。
胰腺癌：切不可暴饮暴食
胰腺癌目前唯一被公认的危险因素是吸烟，但饮食习惯日益西化，甜食、肉类、油炸食物摄入过多，果蔬、粗粮摄入太少，会增加胰腺对致癌物质的敏感性，加速正常细胞变异；蛋白质在高温油炸时会分解出诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类物质，增加患胰腺癌的风险。因此，预防胰腺癌首先要尽量少吃高脂、高油、高盐的食物，避免暴饮暴食；以谷物、豆类等粗粮作为膳食主体，同时多吃水果、蔬菜，增加纤维类、胡萝卜素、维生素的摄入量。至少每年体检一次，如果有慢性胰腺炎、糖尿病等，至少半年一次。
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原标题：消化系统易受癌细胞侵扰防癌攻略对号入座
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