大蒜流行病学调查显示,常食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。 洋葱吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含
原标题:五种食物助防胃癌 含大蒜、洋葱、番茄等
原标题:五种食物助防胃癌含大蒜、洋葱、番茄等
关键词:洋葱,大蒜,亚硝酸胺,食物,防癌,抗癌物质,番茄红素,硝酸盐含量,椰菜花,发病率
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