饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。 目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:
饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出,自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。
目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。
![专家推荐10大防癌食物红薯排第一【9】健康卫生频道](/images/loading.gif)
★ 胡萝卜
研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。
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原标题:专家推荐10大防癌食物红薯排第一【9】健康卫生频道
关键词:红薯,食物,防癌抗癌,维生素U,柑橘汁,抗癌机制,鞣花酸,酸性粘多糖,圆白菜,芦笋
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